Rekomendasi makanan yang baik untuk ibu hamil bisa beragam
jenisnya. Ada berupa makanan fermentasi, buah, maupun menu makanan olahan yang
terdiri dari beberapa bahan alami sehat. Rajin mengkonsumsi sayur saja
sebenarnya sudah sehat untuk ibu hamil dan pada fase pasca-persalinan.
Namun, dari sekian banyak sayur-sayuran yang biasa
dikonsumsi, ada sayuran yang direkomendasikan atau sebaliknya. Kesempatan kali ini
mari kita diskusikan sayuran sehat apa saja yang direkomendasikan untuk ibu
hamil agar pertumbuhan bayi lebih optimal sekaligus kondisi kesehatan ibu tetap
terjaga.
Dibawah ini merupakan daftar sayuran dengan kandungan yang
paling dibutuhkan oleh ibu dalam fase kehamilan. Diantaranya adalah vit. C
penting untuk gigi dan tulan, Potassium untuk mengatur tekanan darah, Asam
folat untuk menghindari kecacatan tabung syaraf dan beta-karoten untuk
perkembangan jaringan dan sel serta untuk organ penghlihatan.
1. Daun kelor
Pernah dengar daun kelor sebelumnya?. Jika iya, anda sudah
tepat. Daun kelor kaya manfaat untuk kesehatan. Bahkan kini, sudah ada berbagai
produk obat herbal dengan bahan utama ekstrak daun kelor. Mungkin pada awalnya
memang penggunaan sayur ini tampak kurang keren. Karena selain mudah didapat,
harganya pun relatif murah.
Namun jangan salah, daun kelor meskipun murah meriah
mengandung banyak kandungan nutrisi luar biasa. Pada negara-negara dengan
tingkat malnutrisi (kurang gizi) tinggi pada warganya, banyak menggunakan daun
kelor sebagai pemulih kesehatan.
Kandungan penting daun kelor untuk ibu hamil antara lain,
kalsium, vit.B, potassium dan masih banyak lagi. Fungsi dan kegunaannya adalah
dapat membantu ibu hamil dalam mengatasi masalah sembelit atau susah buang air
besar (BAB), menyeimbangkan kadar gula darah.
Selain itu, Daun kelor disebut sebagai sayuran bebas
laktosa. Hal ini tentunya sangat baik untuk ibu hamil yang tidak diijinkan
mengkonsumsi banyak laktosa. Dan, manfaat daun kelor untuk ibu hamil lainnya
adalah untuk menyuplai kebutuhan energi selama kehamilan.
2. Sayur klentang
Klentang merupakan buah dari pohon kelor. Jika daunnya
disebut dengan daun kelor, maka buahnya disebut dengan sayur klentang. Mungkin
dibeberapa daerah memiliki nama tersendiri, namun nama klentang merupakan yang
paling familiar digunakan di Indonesia.
Dalam bahasa Inggris dikenal dengan bahasa yang cukup unik,
yaitu ‘drumstick’. Disebut demikian mungkin karena bentuknya yang keras
memanjang, hampir sama dengan tongkat pemukul drum. Sayur yang di Indonesia
dipandang sebelah mata ini, ternyata di berbagai negara lain menjadi favorit
saat ibu hamil dan bahkan ketika menyusui.
Coba saja googling dengan kata kunci 'drumsticks during
pregnancy’, maka akan dijumpai banyak sekali referensi seputar manfaat, khasiat
dan keuntungan yang diperoleh ibu hamil maupun menyusui. Sayur kelentang dapat
meningkatkan kesehatan rahim wanita, baik saat sebelum maupun sesudah
persalinan.
Klentang merupakan sayur yang baik untuk ibu hamil salah
satunya adalah dapat mengatasi letih lesu, mual dan pening-pening saat fase
kehamilan. Selain itu, konsumsi selama kehamilan juga dapat membantu proses dan
mengurangi rasa nyeri persalinan, mencegah komplikasi persalinan hingga untuk
memperbanyak produksi ASI.
3. Sayur kangkung
Kangkung bisa disebut sebagai makanan super untuk ibu hamil.
Hal itu karena sayur kangkung kaya akan kandungan nutrisi berupa kalsium,
vit.A, vit.C, dan vit. K ditambah dengan kandungan kalori yang cukup untuk
menjaga energi ibu hamil saat mengandung.
Sayur kangkung sangat dibutuhkan oleh ibu hamil untuk
menjamin pembuluh darah tetap sehat serta untuk menambahkan aliran darah yang
sehat dan lancar di sekitar rahim mereka. Selain itu, sayur dengan daun hijau
gelap ini baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh bumil.
Tidak berhenti disitu saja bunda, sayur kangkung ini
dipenuhi dengan kandungan asam folat. Sebuah nutrisi penting yang dibutuhkan
oleh ibu dan anaknya. Asam folat itu penting untuk menjaga fungsi sistem
syaraf. Dan, kecukupan nutrisi tersebut selama kehamilan untuk mencegah
penyakit seputar syaraf.
Terakhir, untuk memastikan janin tumbuh sehat dan terhindar
dari masalah serius yang disebabkan oleh polutan dan radikal bebas maka
membutuhkan kecukupan asupan antioksidan. Dan, sayur kangkung ini merupakan
makanan sumber antioksidan tinggi. Antioksidan sangat dibutuhkan ibu hamil
untuk menjaga dari kerusakan sel selama kehamilan.
Cukup dengan ketiga sayuran diatas? tentunya tidak cukup.
Ibu hamil dan menyusui masih harus memberikan kecukupan asupan nutrisi yang
berasal dari berbagai macam sayur daun hijau maupun buah-buahan lainnya. Hanya
saja, ketiga sayur diatas merupakan 'sayur wajib’ ! yakni sayur dengan harga
hemat tapi manfaat dahsyat bagi ibu hamil.
Faktor stress sangat berperan penting! Ingat akan
hal ini, apapun sayuran untuk ibu hamil yang dikonsumsi selama fase kehamilan
akan kurang bermanfaat jika yang bersangkutan mengalami stress atau berbagai
bentuk tekanan psikis. Jalani dengan rileks aja bunda, ikhlas.
SEMOGA BERMANFAAT!

Tidak ada komentar:
Posting Komentar